Arezzo Toscana
Arezzo, ciudad de unos cien mil habitantes situada en una colina a 296 m sobre el nivel del mar, en la frontera entre Toscana y Umbría, en la confluencia de cuatro valles. El territorio del municipio es muy amplio y variado: abarca desde las llanuras del Val di Chiana hasta las colinas, al sur de la ciudad, y las zonas montañosas, sobre todo al este.
La ciudad de Arezzo se encuentra en una posición estratégica, bien comunicada con las principales ciudades italianas y cerca tanto del mar como de la montaña: a sólo 1 hora y 30 minutos está el Monte Amiata, una montaña en la que es posible esquiar en invierno y practicar senderismo y excursionismo en verano; al mismo tiempo, a 2 horas está el mar, al que se puede llegar rápidamente tanto por el lado del Tirreno como por el del Adriático.
La cocina
El territorio toscano es rico en arte, historia y cultura, además de ser conocido por su gastronomía típica. La cocina de Arezzo es típicamente rústica toscana, basada en asados a la parrilla y a la brasa, caza y aves de corral. Gracias a la tradición campesina y a la influencia de Umbría, las mesas de los habitantes de Arezzo están siempre repletas de aceite de oliva virgen extra, el típico pan toscano sin sal, pasta al huevo casera y verduras frescas. Algunos platos típicos son la carne chianina, los fegatelli (trozos de hígado de cerdo sazonados con laurel), los crostini neri (rebanadas de pan con una salsa de carne picada de ternera e hígados de pollo) y el baldino (dulce elaborado con harina de castaña).
En la zona de Arezzo se produce aceite de oliva virgen extra y algunos tipos de vino, como Chianti DOCG, Chianti Colli Aretini DOCG, Colli d'Etruria Centrale DOC, Valdichiana DOC, Cortona DOC, Valdarno di Sopra DOC, Vinsanto del Chianti DOC y Vinsanto del Chianti dei Colli Aretini DOC.
Monumentos
Como se puede adivinar por la propia arquitectura de la ciudad, Arezzo tiene orígenes antiguos y fue primero una importante ciudad etrusca y después una estratégica ciudad romana.
En el centro de la ciudad se encuentra la Piazza Grande, escenario de la Giostra del Saracino (torneo caballeresco), que ha sido testigo de diversos estilos arquitectónicos: junto a las dos torres medievales se encuentra la Loggia Vasariano, una de las obras arquitectónicas renacentistas más interesantes de Arezzo, y el Palazzo del Tribunale. Además, en el interior de la iglesia de San Domenico se conserva el Crucifijo de Cimabue.
La parte más alta de la ciudad está dominada por la Catedral, de estilo gótico y con obras de arte como La Maddalena de Piero della Francesca, visible desde los alrededores gracias a su altísimo campanario, y la Fortaleza de los Médicis
Sin olvidar el anfiteatro romano, de forma elíptica, construido hacia la primera mitad del siglo II d.C.
La casa de Petrarca, uno de los mayores poetas italianos de todos los tiempos, se encuentra en pleno centro de Arezzo. Cuando Dante Alighieri y el padre de Petrarca, Petracco, fueron exiliados juntos de Florencia, se trasladaron a Arezzo.
Eventos
La Giostra del Saracino es la principal recreación histórica de la ciudad de Arezzo y todos los ciudadanos de Arezzo la esperan durante todo el año. Se celebra en la Piazza Grande la noche del penúltimo sábado de junio y el primer domingo de septiembre. En la justa compiten los cuatro barrios de la ciudad: Porta Crucifera, Porta del Foro, Porta Sant'Andrea y Porta Santo Spirito. El acontecimiento atrae a miles de visitantes que, fascinados por el desfile histórico de damas, caballeros, abanderadas y músicos ataviados con trajes medievales, acuden en masa a las calles de la ciudad.
Además, cada primer domingo de mes y el sábado anterior, en el magnífico marco de la Piazza Grande y por las calles del centro histórico, se organiza la "Fiera Antiquaria", una de las mayores y más importantes ferias de antigüedades de Italia.
Por último, todos los años, de noviembre a enero, Arezzo se transforma en la Ciudad de la Navidad: mercadillos, un pueblo tirolés, luces, una noria y muchos eventos para grandes y pequeños.
Curiosidades
Además de ser la cuna de Petrarca, la ciudad de Arezzo fue escenario en 1997 de la película "La vida es bella", dirigida y protagonizada por Roberto Benigni, ganadora de tres premios de la Academia.
Restaurantes
En toda la provincia es posible degustar la cocina y los vinos típicos de Arezzo.
En particular, recomendamos los siguientes restaurantes:
- Ristorante Terramira, recientemente galardonado con una estrella Michelin;
- Octavin, también con una estrella Michelin;
- Ristorante La Lancia d'Oro, que ganó el episodio de Arezzo del programa "4 Ristoranti" presentado por el chef Alessandro Borghese.
Masías toscanas
Cuando uno piensa en la Toscana, inmediatamente le vienen a la mente las clásicas colinas onduladas, salpicadas de cipreses y típicas casas de piedra.
Las casas de labranza toscanas tienen su origen en el siglo XVI y se construían como viviendas para las familias de los aparceros que trabajaban las tierras del amo. Generalmente, junto a este edificio se encontraba la casa solariega, destinada a residencia del terrateniente.
Las masías toscanas, situadas generalmente en un entorno rural aislado, están construidas en piedra o mampostería mixta, tienen casi siempre dos o más plantas y presentan el clásico tejado revestido de ladrillo.
En función de su uso anterior, las masías toscanas pueden ser de dos tipos:
- Residencial: un solo edificio con los establos y los cuartos para las herramientas agrícolas en la planta baja y los pisos superiores utilizados como viviendas.
- Corporativo: edificio principal utilizado como vivienda y una o varias dependencias destinadas a la actividad agraria.
La variante de Arezzo es generalmente residencial y en la mayoría de los casos tiene pórtico y logias.
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