La città di Siena è una città della Toscana centrale di circa 54.000 abitanti, sede di una delle più antiche università europee.

Incorniciata da ondeggianti colline, sorge sulla cima di tre colli e presenta a nord la zona del Chianti, famosa per l’omonimo vino, a sud le celebri Crete Senesi, note per il loro paesaggio e per la città di Montalcino, mentre a est è possibile raggiungere il mare sul versante Tirrenico.

Monumenti
Il centro storico di Siena è stato dichiarato dall’Unesco Patrimonio dell’Umanità: nei suoi palazzi, nelle sue chiese e nelle sue piazze si respira ancora il suo antico splendore medievale.

Piazza del Campo è la piazza principale della città, che ospita il Palazzo Comunale con la Torre del Mangia, una delle torri più alte d’Italia, e la fontana monumentale Fonte Gaia. La piazza è celebre per la sua forma a conchiglia con nove spicchi e per essere teatro del Palio di Siena, una giostra equestre famosa in tutto il mondo.

Altri monumenti da non perdere sono il Duomo, il Battistero di San Giovanni, il Santuario di Santa Caterina, la Basilica di San Domenico, Palazzo Pubblico con il Museo Civico e il Museo dell’Opera.

Inoltre, la città è attraversata dalla Via Francigena, un cammino spirituale che in passato conduceva fino a Roma i pellegrini provenienti dall’Europa Occidentale.

Eventi
Il Palio di Siena è la principale manifestazione storica che si svolge il 2 luglio e il 16 agosto di ogni anno e che mostra a pieno quanto sia ancora forte il legame di questa città con il Medioevo. La manifestazione ha origine nel 1200 e consiste in una corsa a cavallo a cui partecipano 10 delle 17 contrade della città. Nei giorni che precedono la carriera, vengono selezionati i cavalli che parteciperanno alla corsa e che verranno assegnati alle contrade mediante un’estrazione. La corsa consiste in tre giri intorno a Piazza del Campo, che viene ricoperta di tufo, argilla e sabbia e in cui si riversano gli spettatori.

La corsa è preceduta dal Corteo Storico, composto da quasi 700 figuranti, tra cui alfieri, musici e paggi, che giunge in piazza partendo dalla Prefettura.

Cucina
Il territorio della città di Siena è noto, in primo luogo, per i suoi dolci tipici, come i ricciarelli (dolcetti di pasta di mandorle), il panforte (dolce natalizio a base di mandorle e frutta candita), il panpepato (dolce speziato a base di frutta secca) e i cavallucci (dolcetti natalizi a base di noci, miele e frutta candita).

Altri piatti tipici della tradizione senese sono le pappardelle (pasta fresca) al cinghiale, i pici (pasta fresca fatta a mano) e la ribollita (zuppa di verdure e pane raffermo).
Da non dimenticare il pecorino, il tartufo, la carne chianina e i salumi di Cinta Senese.

Nel territorio senese vengono prodotti vini celebri come il Chianti Colli Senesi, il Chianti Classico, il Rosso di Montalcino, il Brunello di Montalcino, la Vernaccia e il Vino Nobile di Montepulciano.

Ristoranti
In tutta la provincia è possibile degustare la cucina tipica senese e i vini del territorio.

In particolare, consigliamo i seguenti ristoranti:
- Campo Cedro
- Particolare di Siena
- Mugolone
- Osteria Le Logge
- La Taverna di San Giuseppe

Casali Toscani
Quando si pensa alla Toscana, vengono subito in mente le classiche colline ondulate, costellate di cipressi e dalle tipiche abitazioni in pietra.

I casali toscani hanno origine nel Cinquecento e nascono come abitazione per le famiglie dei mezzadri che lavoravano la terra del padrone. Generalmente, accanto a questo edificio, era presente la casa padronale, destinata a residenza del proprietario dei terreni.

Le case coloniche toscane, generalmente situate in un contesto isolato e di campagna, sono costruite in pietra o muratura mista, si sviluppano quasi sempre su due o più piani e presentano il classico tetto rivestito in laterizio.

A seconda della destinazione d’uso avuta in passato, le case coloniche toscane possono essere di due tipologie:
- Residenziale: un unico fabbricato con le stalle e le stanze per gli attrezzi agricoli al pian terreno e i piani superiori adibiti ad abitazione.
- Aziendale: un edificio principale utilizzato come abitazione e uno o più annessi destinati all’attività agricola.

A differenza di quella aretina, generalmente la variante senese non presenta il portico.