descripción

Granja biológica de gran prestigio, situada a 6500 m de altitud en el corazón de la zona vitícola de Montepulciano, en la provincia de Siena.
La zona de producción se encuentra en la cresta montañosa entre Valdichiana y Val d'Orcia.

La explotación tiene una superficie total de 37 hectáreas, 21 de las cuales están dedicadas a viñedos, entre los que se incluyen 12 hectáreas registradas como «Vino Nobile di Montepulciano» DOCG, 4,5 hectáreas registradas como «Rosso di Montepulciano» DOC, 2,5 hectáreas registradas como «Chianti Colli Senesi» DOC y 2 hectáreas registradas como IGT.
La empresa produce vino de calidad, siguiendo estrictamente los principios de la agricultura ecológica y manteniendo las características tradicionales del vino toscano, en particular del Vino Nobile di Montepulciano.
La capacidad de producción de la bodega es impresionante, con una producción anual de entre 700 y 900 hectolitros de vino, es decir, entre 90.000 y 113.000 botellas, todas ellas embotelladas con la máxima atención al detalle.
Además, la empresa produce un aceite de oliva de excelente calidad, que también cuenta con certificación ecológica. Aunque la producción de aceite es aún limitada, la vasta extensión de olivares promete un mayor desarrollo de esta valiosa línea de productos.

La finca cuenta con una casa rústica de piedra de unos 300 metros cuadrados, utilizada como almacén de dependencias agrícolas.

La bodega y las instalaciones para el embotellado y envejecimiento del vino tienen una superficie total de aproximadamente 900 metros cuadrados, son modernas y de reciente construcción y están rodeadas por un gran patio.
La bodega es un entorno moderno y funcional, equipado con cubas de acero para la fermentación local y barricas grandes y pequeñas.

Esta empresa encarna a la perfección la excelencia, la tradición y la calidad de sus productos, con una visión que mira al futuro sin perder nunca de vista el valor de la tradición y la sostenibilidad.