Beschreibung

Ein renommierter Bio-Betrieb auf 6500 m Höhe im Herzen des Weinbaugebiets Montepulciano in der Provinz Siena.
Das Anbaugebiet befindet sich auf dem hügeligen Bergrücken zwischen Valdichiana und Val d'Orcia.

Der Betrieb erstreckt sich über eine Gesamtfläche von 37 Hektar, von denen 21 Hektar dem Weinbau gewidmet sind, davon 12 Hektar mit der Bezeichnung „Vino Nobile di Montepulciano“ DOCG, 4,5 Hektar mit der Bezeichnung „Rosso di Montepulciano“ DOC, 2,5 Hektar mit der Bezeichnung „Chianti Colli Senesi“ DOC und 2 Hektar mit der Bezeichnung IGT.
Der Betrieb produziert Qualitätsweine, die streng nach den Grundsätzen des biologischen Anbaus erzeugt werden, wobei die traditionellen Eigenschaften des toskanischen Weins, insbesondere des Vino Nobile di Montepulciano, erhalten bleiben.
Die Produktionskapazitäten der Kellerei sind beeindruckend: Jährlich werden zwischen 700 und 900 Hektoliter Wein produziert, was etwa 90.000 bis 113.000 Flaschen entspricht, die alle mit größter Sorgfalt abgefüllt werden.
Darüber hinaus produziert das Unternehmen ein Olivenöl von hervorragender Qualität, das ebenfalls als biologisch zertifiziert ist. Auch wenn die Ölproduktion noch begrenzt ist, versprechen die ausgedehnten Olivenhaine eine weitere Entwicklung dieser wertvollen Produktlinie.

Das Weingut verfügt über ein ländliches, rustikales Steinhaus von etwa 300 Quadratmetern, das als Lager für landwirtschaftliche Nebengebäude dient.

Der Weinkeller und die Anlagen für die Abfüllung und den Ausbau des Weins haben eine Gesamtfläche von etwa 900 Quadratmetern, sind modern und neu gebaut und von einem großen Hof umgeben.
Der Weinkeller ist ein modernes und funktionelles Umfeld, das mit Stahltanks für die lokale Gärung sowie mit großen und kleinen Fässern ausgestattet ist.

Dieses Unternehmen verkörpert perfekt die Exzellenz, Tradition und Qualität seiner Produkte, mit einer Vision, die in die Zukunft blickt, ohne jemals den Wert der Tradition und der Nachhaltigkeit aus den Augen zu verlieren.